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대게 제철은 언제? 집에서 한번 먹어보자
이번 겨울 2번째 대게 먹기! 제철이 언젠지 알고 먹읍시다!
영덕에서 아는 분을 통해서 대게를 사왓는데요~ 몇마리인지는 안 세어봣지만 약 20만원쯤 주고 사왓습니다!
◈대게 제철: 11월~3월(피크는 12월 ~ 2월)
지금은 1월이니 피크입니다. 지금 먹어야 수율도 좋고 맛도 강하게 든다고 하네요!
◈ 월별 추천 시기
| 월 별 | 추천 시기 | |
| 12월 | 살 꽉 참, 맛 최고 | |
| 1월 | 최상급, 단맛 최고 | |
| 2월 | 여전히 좋음 | |
배 찰만큼 먹을 돈이 없어 비교적 저렴한 광어도 공수해왓습니다. 갖은 야채와 초장에 찍어서 먹는 광어는 맛도리죠
광어 또한 지금이 제철이죠 대게로 못 채운 배는 광어와 함께 채우기로 하죠.
사진과 같이 대게 살이 가득찻네요. 살 뿐만 아니라 몸통에 있는 살
그리고 내장이 크리미하면서도 고소하니 최고입니다.
다리살보다는 몸통살과 내장을 노리시기 바랍니다.
옆으로 옆으로 게 먹기 싫다던 아들도 한 입먹으니 스스로 잡고 먹기 시작하네요.
내장에 밥도 비볏지만 정신없이 흡입해서 사진은 없네요.. 요즘 내장이 최고입니다.
제철인 광어와 대게 좋아하시는 분들은 이맘 때쯤 사먹으면 딱 좋을거 같습니다! 오늘도 맛나는 하루 되세요~
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